Bolo sem Lactose para as crianças

Se seu filho tem intolerância à lactose ou alergia ao leite de vaca, o pessoal do Marmita Baby preparou uma receita de Bolo sem Lactose.

Esta receita pode ser oferecida à crianças a partir dos 2 anos.

Ingredientes

- 1 xícara de farinha de quinoa

- 1 xícara de farinha de trigo

- 1 1/2 xícara de açúcar mascavo peneirado

- 1/2 xícara de chocolate em pó (sem leite)

- 1/2 xícara de óleo vegetal

- 1 xícara de água

- 2 colheres de café de essência de baunilha

- 1 colher de sopa de fermento químico em pó


Modo de preparo

Em um recipiente, misture bem as farinhas e reserve. Em outro recipiente maior, misture bem o açúcar e o chocolate em pó. Aos poucos, adicione o óleo misturando bem. Após, adicione aos poucos a mistura de farinhas à massa intercalando com água. A massa deve ficar bem homogênea. Ao final, acrescente a essência de baunilha e o fermento.Unte com óleo uma forma e leve ao forno pré-aquecido por até 30 minutos em temperatura média.

Bruna Antunes
Especialista em Nutrição Clínica e Pediátrica
Nutricionista Consultora do Marmita Baby